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Eins der sicherlich brisantesten Themen im Bereich Ernährung für Radsportler.
Lowcarb.
Also die Ernährung (und das anschließende Training) mit sehr reduzierten Mengen – oder gar keinen– an Kohlenhydraten.
Die Idee:
Soll deinen Fettstoffwechsel pushen, soll dich schlank machen, soll dich auf Sicht leistungsfähiger machen!
Kontroverse: Lowcarb
Ihr kennt es sicherlich, in kaum einem Medium da draußen sprechen Coaches und Ernährungsexperten so häufig, und oftmals auch kontrovers, wie zu diesem Thema.
Und das erhitzt gerne mal die Gemüter, da das Thema sehr polarisiert.
Viele schwören drauf, viele warnen aber auch davor (z.B. Katrin Stücher, iq Athletik, Philipp Diegner auch), ich nutzte die Chance und schnappte mir Profi-Ernährungsberater Robert Gorgos, um hier mal eine Profimeinung reinzubringen.
- spielt Lowcarb bei (Profi) Radsportlern eine Rolle?
- nutzen sie es bei sich im Profiteam, um den Stoffwechsel, ihrer v.a. Klassementfahrer, zu boosten?
- was hält Robert persönlich davon?
- was sind mögliche Gefahren (bei falscher Anwendung)?
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Zeitstempel des Videos: Warum Lowcarb nicht ungefährlich ist!
[0:30] Robert gibt unsseine Meinung zum Thema Lowcarb – u.a. ist es aus Roberts Sicht elementar wichtig, dass ein vielseitiges Training ALLE Stoffwechselbereiche anspricht.
Mögliche Folgen sonst:
- Stress für das Immunsystem.
- bei falscher Anwendung wird Muskulatur verbrannt (kataboler Reiz).
- die Gefahr, sich in den Keller zu trainieren!
[2:10] Neben den oben genannten Risiken klammert man als Athlet gewisse Nährstoffgruppen aus und riskiert dadurch zu einseitig zu essen, was auf lange Sicht nicht sehr förderlich ist.
Heißhungerattacken sind eindeutiges Signal
Kurzfristig resultiert das vor allem in Heißhungerattacken – Stichwort: Süßigkeiten. Es fehlt dem Körper schlichtweg etwas!
[3:00] Wenden Roberts Profis Lowcarb gar nicht an oder hin und wieder punktuell (bei einzelnen Trainingseinheiten)?
[3:45] Wie kann sich Robert dann erklären, dass das Thema Lowcarb am Markt so viel nachgefragt wird? Geht es hier nur um kommerzielle Interessen?
Schneller Gewichtsverlust durch Wassereinlagerungen
[4:30] Wie du schnell Gewicht abnimmst, wenn du mal für wenige Tage auf Kohlenhydrate verzichtest.
1 g Glykogen ist an 3 g Wasser gebunden – dadurch verliert man in kurzer Zeit viel Gewicht (Wasser!). Dadurch kann man schon kurzfristig 1,5-2 kg an Gewicht verlieren.
Der feine Unterschied: Damit verlierst du aber kein Fett!
Gutes Zitat von Robert zum Thema Lowcarb:
„Es fehlt das Benzin für den Sportler!“Robert Gorgos
[5:45] Wie sieht es Robert, dass in meiner Wahrnehmung einige Institute das Thema Nüchterntraining v.a. medial so prominent spielen?
Tipp: Wie wichtig eine umfangreiche, vollwertige Ernährung ist, bekommst du ja nun schon im Talk mit Robert mit. Seit einigen Monaten nutze ich persönlich jeden Morgen das Greens Pulver AG1 von Athletic Greens.
Hier bekommst du 75 wertvolle Inhaltsstoffe in einem schnell gemixten Drink (dauert ca. 20 sek.) – inkl. Vitamine, Mineralstoffe, Vollwertnährstoffe, lebende Kulturen und Adaptogene.
Schau dir gerne mal meinen ausführlichen Erfahrungsbericht dazu an..
Katabolismus droht bei falscher Nutzung
Robert bezieht ganz klare Stellung, dass z.B. 4-5-stündige Grundlageneinheiten in Richtung Katabolismus gehen – und dich auf Sicht NICHT nach vorne bringen!
[6:45] Welchen Unterschied es macht, welche Art von Kohlenhydraten (Stichwort: gute und schlechte Kohlenhydrate) man zu sich nimmt.
Gute Kohlenhydrate z.B.: Süßkartoffeln, Haferflocken oder Linsen.
Wann es Sinn macht, welche Kohlenhydrate zu sich zu nehmen?
[9:10] Wie schaut die Kohlenhydrate-Strategie bei den Profis aus, wenn bei einer Grandtour ein sehr langer, heftiger Anstieg kommt?
Sehr beliebt sind grundsätzlich zzt. handgemachte Reiskuchen.
Wie viele Kohlenhydrate bei intensivem Training?
Während des Anstiegs oder kurz vorher würde man aber eher kohlenhydratreiche Getränke konsumieren.
[9:45] Wie viel g Kohlenhydrate pro kg Körpergewicht benötigt ein Radsportler?
- lockeres Training: 5 g Kohlenhydrate/kg Körpergewicht
- intensives Training: 7-8 g Kohlenhydrate/kg Körpergewicht
- bei Grandtour: 10-12 g Kohlenhydrate/kg Körpergewicht
[10:25] Was hält Robert von Bananen als Energielieferant?
Lerne auch hier:
- Je grüner die Banane ist, desto schwieriger ist die Verdauung der Banane.
- Und je brauner die Banane ist, desto einfacher ist die Verdauung der Banane.
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